Supermarkety a hipermarkety: co zwycięża w opinii konsumentów?

Przeczytaj także: Czego potrzebują marki własne?

O zaliczeniu danego marketu do kategorii „super” lub „hiper” decyduje przede wszystkim jego wielkość. Przyjęto, że powierzchnia supermarketu ma mniej niż 2,5 tys. m.kw., natomiast hipermarketu – powyżej. Ponadto, supermarkety, do których zaliczana jest np. Biedronka, Lidl, Netto oraz Piotr i Paweł, nastawione są głównie na sprzedaż żywności (inne artykuły stanowią dodatek). W hipermarketach z kolei znajdziemy rozbudowane działy tekstylne, RTV, AGD, ogrodnicze, a nawet meblowe. Do najpopularniejszych hipermarketów w Polsce należą: Tesco, Auchan oraz Carrefour.

Supermarkety górą

Sieci sklepów ostro konkurują ze sobą ceną, lecz nie tylko ona przyciąga klientów. Ogromne znaczenie ma jakość obsługi. Z badania Polskiego Programu Jakość Obsługi, prowadzonego od stycznia do czerwca 2014 roku na reprezentatywnej próbie konsumentów wynika, że supermarkety lepiej radzą sobie na tym polu niż hipermarkety.

Aż 75 proc. konsumentów wychodzi z supermarketów zadowolonych. Wskaźnik ten w odniesieniu do hipermarketów jest o 7% niższy. Warto zauważyć, że sieć Biedronka, która w Polsce posiada największą liczbę sklepów, osiągnęła najwyższy wskaźnik jakości obsługi.

Konsumenci poddali ocenie również czas obsługi, zachowanie i wiedzę personelu, ceny oraz wygląd miejsca obsługi. Najniższe noty uzaskały organizacja oraz czas obsługi. W supermarketach zadowolonych z tego obszaru jest 72%, a w hipermarketach tylko 64% konsumentów. Badanie wskazuje również, że więcej klientów zadowolonych jest z cen w supermarketach (78%), niż w hipermarketach (70%).

Co konsumenci oceniają najniżej? Co trzeci z klientów hipermarketów narzeka na zachowanie personelu. W przypadku supermarketów odsetek ten był niższy i wyniósł 25%. To największa różnica pomiędzy hipermarketami i supermarketami. Jak wynika z badania, klienci cenią osobistą obsługę. Pracownicy hipermarketów mają więc nad czym pracować, ponieważ automatyzacja obsługi czy samoobsługowe kasy nie zastąpią przyjaznego nastawienia i uśmiechu.

Każdy z nas może mieć wpływ na jakość obsługi w Polsce. Wystarczy wyrazić opinię na temat firmy, sklepu lub instytucji na portalu jakoscobslugi.pl lub przy pomocy darmowej aplikacji na smartfony Premia360.