Czas na grilla! Który najlepszy?

Przeczytaj także: Weekend majowy chętnie spędzamy w Polsce

Grill węglowy – klasyczne rozwiązanie dla grillowych smakoszy

Trzask ognia i niesiony wiatrem aromat węgla. Spora rzesza grillomaniaków to tradycjonaliści, którzy nie wyobrażają sobie grillowania bez urządzenia na węgiel drzewny. Nie straszny im nawet dość długi czas przygotowania i rozgrzania paleniska. Wszak wiadomo - każdy rytuał musi mieć swój odpowiedni przebieg.

ZALETY:

• Proste grille węglowe są dostępne w stosunkowo niskich cenach.
• W ten sposób zapewnione są wszystkie wymagania tradycyjnego grillowania – także charakterystyczny aromat palonego węgla.
• Grille węglowe nie muszą być zasilane prądem i nie wymagają podłączenia butli z gazem, dzięki czemu najlepiej nadają się do korzystania na świeżym powietrzu.

WADY:

• Długie przygotowania. Nagrzanie grilla węglowego trwa co najmniej pół godziny.
• Wykorzystanie węgla i powstały przez to popiół mogą doprowadzić do zabrudzeń i po grillowaniu muszą zostać sprzątnięte. Dobry grill powinien więc być wyposażony w osłonę przeciwwietrzną oraz dostatecznie duży pojemnik na popiół.
• Tłuszcz z potraw kapiący na rozgrzany węgiel powoduje powstawanie substancji trujących, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Najpopularniejsze grille węglowe:

1. Tepro Toronto

Nie jest to wprawdzie sprzęt, który można zabrać ze sobą do parku, jednak doskonale sprawdzi się w przydomowym ogródku. Marka Tepro zapewnia przy tym, że dzięki solidnej budowie i możliwości szczelnego przykrycia rożna, model Toronto sprawdzi się nie tylko latem, lecz także gdy przyjdzie ochota na pieczoną kiełbaskę zimą. Jego absolutnymi zaletami są kółka do przesuwania grilla, specjalna deseczka, na której można przygotować lub gromadzić potrawy do usmażenia oraz regulowana wysokość wkładu węgielnego, dzięki której można zmieniać intensywność pieczenia. Zamykana pokrywa sprawi zaś, że kiełbaski lub filety upieką się nie gorzej niż w piekarniku z termoobiegiem. Cena na idealo: od 615,00 zł (stan: 20.04.2015, 10:00)

2. Sagaform Mini grill i torba chłodząca – BBQ

Ten model marki Sagaform jest nie tylko dostępny w przystępnej cenie, ale również szalenie praktyczny – w zestawie oprócz składanego grilla dostarczana jest też torba, dzięki której można go z łatwością transportować. Trudno wyobrazić sobie lepsze rozwiązanie na piknik w parku. Wystarczy rozłożyć składane nóżki i gotowe. Mini Grill Sagaform posiada dwa ruszty – jeden służy do umieszczenia na nim węgla drzewnego, na drugim zaś przygotowywać można potrawy. Jego głębokość również ma znaczenie. Dzięki niej popiół pozostaje wewnątrz grilla. Cena na idealo: od 139,90 zł (stan: 20.04.2015, 10:00)

3. Landmann Grill kulisty (11366)

Jak na tego typu grill stojący, model 11366 marki Landmann nie należy może do najtańszych, jednak solidne wykonanie z blachy stalowej i stali szlachetnej sprawia, że może on posłużyć swoim właścicielom przez wiele grillowych sezonów. Posiada on także stosunkowo niewielkie rozmiary, dzięki czemu może zmieścić się w bagażniku. Niewątpliwą zaletą tego produktu jest także pokrywa oraz półka dolna, dzięki której można mieć zawsze pod ręką najpotrzebniejsze narzędzia lub składniki grillowej kolacji. Cena na idealo: od 341,98 zł (stan: 20.04.2015, 10:00)

Grill gazowy – szybka i zdrowa grillowa uczta

Grille gazowe to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy preferują zdrowe i łatwe do przygotowania posiłki na świeżym powietrzu. Ze względu na szybkie rozgrzewanie palnika, czas smażenia mięsa znacznie się skraca. Wyeliminować można w ten sposób także ewentualne przykre konsekwencje zdrowotne wywołane kapaniem tłuszczu na rozpalony węgiel. Do urządzenia tego typu podłączyć należy butlę z propanem lub butanem. Korzystać można też z nabojów z gazem, te jednak, w porównaniu z większymi butlami, są dość drogie i przystosowane tylko do małych grillów.

ZALETY:

• Odpowiednia do przygotowania potraw temperatura uzyskiwana jest bardzo szybko.
• Istnieje możliwość regulacji temperatury.
• Grilowanie nie powoduje powstawania dymu i popiołu. Dzięki temu z grilla gazowego można korzystać nawet w małych ogródkach i na balkonach.

WADY:

• Ceny grillów gazowych są stosunkowo wysokie.
• Zrezygnować trzeba z charakterystycznego zapachu palonego węgla.
• Na codziennych zakupach naboje z gazem są trudniejsze do znalezienia niż węgiel drzewny, co utrudnia spontaniczną decyzję o grillowaniu.