Produkcja zwierzęca 2005

Przeczytaj także: Polskie rolnictwo to 6% eksportu UE. Potrzebne innowacje

W porównaniu z 2004 r. spadł udział żywca wieprzowego (o 1,5 pkt) oraz wołowego (o 0,7 pkt), a wzrósł udział żywca drobiowego (o 2,2 pkt). Udział pozostałych gatunków żywca rzeźnego kształtował się na poziomie sprzed roku.

W 2005 r. w przekroju terytorialnym najwyższym udziałem w ogólnokrajowej produkcji żywca rzeźnego charakteryzowały się województwa: wielkopolskie (22,5%), mazowieckie (12,9%) i łódzkie (10,0%). Najniższy udział w ogólnokrajowej produkcji żywca rzeźnego miały województwa: lubuskie (2,6%), pomorskie i świętokrzyskie (2,7%) i opolskie (2,8%).

Najwyższą produkcją żywca rzeźnego na 1 ha użytków rolnych, przy notowanej średnio dla kraju (295,4 kg), charakteryzowało się 5 województw: wielkopolskie (599,7 kg), łódzkie (434,3 kg), kujawsko-pomorskie (393,8 kg), śląskie (309,1 kg) i warmińsko-mazurskie (301,0 kg).

Najniższą w kraju produkcję żywca rzeźnego na 1 ha użytków rolnych odnotowano w województwach: dolnośląskim (153,3 kg), pomorskim (161,4 kg), podkarpackim (182,9 kg), lubelskim (187,9 kg).

Mleko, jaja, wełna

W 2005 r. krajowa produkcja mleka wyniosła 11575,5 mln litrów i była wyższa od uzyskanej w 2004 r. o 97,9 mln litrów (o 0,9%). Niewielki wzrost produkcji był wynikiem zwiększenia wydajności mleka od 1 krowy (o 1,6%) do 4147 litrów w 2005 r., przy spadku średniorocznego pogłowia krów o 20,6 tys. sztuk, tj. o 0,7 %.

W gospodarstwach indywidualnych wyprodukowano w 2005 r. 10655,9 mln litrów mleka (o 0,1% więcej niż przed rokiem), co stanowiło 92,1 % krajowej produkcji.

W 2005 r. produkcja mleka w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych wyniosła 728 litrów, tj o 3,6% więcej niż w 2004 r.

W 2005 r. w przekroju terytorialnym najwyższym udziałem w ogólnokrajowej produkcji mleka charakteryzowały się województwa: mazowieckie (18,9%), podlaskie (14,1%), wielkopolskie (11,4%), łódzkie (9,1%) i lubelskie (8,9%), a najmniejszym województwa: lubuskie (1,1%), zachodniopomorskie (1,7%) i dolnośląskie (2,1%).

Wyższą produkcję mleka na 1 ha użytków rolnych, w porównaniu z notowaną średnio dla kraju (728 l), odnotowano w 5 województwach: podlaskim (1482 l), mazowieckim (1026 l), łódzkim (971 l), warmińsko-mazurskim (812 l) i wielkopolskim (752 l). Najniższą produkcją mleka na jednostkę powierzchni charakteryzowały się województwa: zachodniopomorskie (196 l), dolnośląskie (245 l) i lubuskie (272 l).

Produkcja jaj kurzych (konsumpcyjnych i wylęgowych) w 2005 r. wyniosła 9640,2 mln sztuk i była wyższa od uzyskanej w 2004 roku o 390,6 mln sztuk (o 4,2%). Przyrost krajowej produkcji jaj związany był przede wszystkim ze zwiększeniem wydajności jaj od 1 kury nioski o 5,1% do 208 jaj w 2005 r., przy spadku średniorocznego pogłowia niosek o 245,3 tys. sztuk, tj. o 0,5 %.