Jakość handlowa mrożonek: kontrola IJHARS

Przeczytaj także: Jakość owoców i warzyw w III kw. 2011

Nieprawidłowe znakowanie stwierdzono w przypadku 22 partii mrożonek owocowych i warzywnych (18% wszystkich skontrolowanych partii), o łącznej masie 83 t (8% skontrolowanej masy), w tym: 5 partii mrożonek owocowych, o masie 14 t i 17 partii mrożonek warzywnych, o masie 69 t.

Nieprawidłowości dotyczyły:

• braku danych identyfikacyjnych producenta lub podania niepełnych danych lub nieprawidłowych danych dotyczących producenta,
• użycia nieprawidłowych sformułowań dotyczących daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia lub nie podania tych informacji oraz braku informacji, w którym miejscu opakowania znajduje się data minimalnej trwałości,
• zamieszczenia informacji o procentowej zawartości składnika bezpośrednio po dacie minimalnej trwałości i numerze partii produkcyjnej,
• nieprawidłowej wysokości cyfr i liter w oznakowaniu ilości nominalnej towaru paczkowanego,
• braku w wykazie składników ilościowej zawartości składnika występującego w nazwie lub podkreślonego przy użyciu grafiki,
• nie zachowania kolejności malejącej w wykazie składników surowców użytych do produkcji,
• braku kodu partii produkcyjnej,
• braku odstępu między wartością liczbową, a jednostką miary,
• braku odróżnienia kodu identyfikacyjnego partii produkcyjnej od innych informacji (brak litery "L" poprzedzającej kod),
• podania niepełnej informacji dotyczącej wartości odżywczej,
• nie podawania w jednym polu widzenia wymaganych informacji,
• użycia sformułowania „waga” zamiast „masa”,
• nie podania w składzie przypraw w saszetkach wzmacniacza smaku,
• określenia daty minimalnej trwałości w języku niemieckim i użycia nieprawidłowego określenia tej daty.

Inne ustalenia z kontroli

W około 2% podmiotów nie prowadzono dokumentacji dotyczącej pomiarów temperatury, a w około 2% podmiotów stwierdzono w środkach transportu brak wyposażenia w wymagane wzorcowane przyrządy mierzące i rejestrujące temperaturę powietrza w regularnych odstępach czasu.

SANKCJE

W związku z zaistniałymi nieprawidłowościami w zakresie jakości handlowej przetworów owocowych i warzywnych, wojewódzkie inspektoraty JHARS zastosowały następujące sankcje:

• 5 decyzji administracyjnych, w tym:
  - 1 decyzję nakazującą poddanie artykułu zabiegom prawidłowego znakowania,
  - 1 decyzję nakazującą poddanie artykułu zabiegom przepakowania i przeznaczenia do zbiorowego żywienia,
  - 2 decyzje nakładające kary pieniężne, o łącznej wysokości 3 000 zł, na podmioty wprowadzające do obrotu artykuły rolno-spożywcze nie odpowiadające jakości handlowej deklarowanej przez producenta w oznakowaniu,
  - 1 decyzję określającą stopień i rodzaj wad artykułu rolno-spożywczego,
• 7 mandatów karnych na łączną kwotę 1 150 zł.