temperatury żywności - informacje w zawartości serwisu eGospodarka.pl

eGospodarka.pl › Zasoby serwisu › T › temperatury żywności

Przewóz żywności a umowa ATP

... temperaturę podczas przewozu. Pomiar temperatury żywności metodą pobierania próbek i pomiarów powinien być wykonywany tylko wtedy, gdy istnieją uzasadnione wątpliwości co do kontroli temperatury podczas przewozu. Jak wynika z powyższego, Umowa ATP zaleca przeprowadzanie pomiarów temperatury w warunkach chłodniczych. Przeprowadzanie takiego ...

Tematy: umowa ATP, umowa przewozu, umowa przewozu towarów, przewóz źywności, transport żywności
Transport żywności - wymagania

... związane z brakiem utrzymania odpowiednich warunków temperatury w trakcie załadunku lub transportu. Wymagania w zakresie temperatury transportu są dość przejrzyste w przepisach prawa i obligują wszystkie podmioty do utrzymania łańcucha chłodniczego na wszystkich etapach łańcucha dostaw żywności. Ważne jest tutaj przywołanie wymagań Rozporządzenia ...

Tematy: transport żywności, żywność, przewóz żywności, przewóz towarów, transport towarów, transport
System HACCP w transporcie żywności oraz pasz

... temperatury (chłodnie, mroźnie) towarów opakowanych i nieopakowanych, transport bez określonych warunków temperatury towarów opakowanych, transport bez określonych warunków temperatury ...

Tematy: system HACCP, transport żywności, transport pasz, transport, przewóz żywności, przewóz towarów
Bezpieczeństwo żywności na świecie: Indeks I kw. 2013

... temperatury opóźniły rozpoczęcie pory siewów na niektórych obszarach. Jeśli rolnicy nie zdążą nadrobić straconego czasu, w ciągu najbliższych dni ceny mogą wzrosnąć bardziej niż przewiduje to EIU. Fakt ten może obniżyć poziom bezpieczeństwa żywności ...

Tematy: bezpieczeństwo żywnościowe, żywność na świecie, ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia, żywność, produkty żywnościowe
Marnotrawstwo żywności: tony żywności w koszu i 870 mln niedożywionych osób

... , ponieważ mogą łączyć zapobieganie stratom żywności z poprawą kosztów, wzrostem przychodów lub poprawą wizerunku. Najlepiej oczywiście wdrażać i skalować rozwiązania technologiczne, które będą miały możliwie jak największy wpływ na poprawę sytuacji. Mowa tu o prognozowaniu popytu, monitorowaniu temperatury, czy zarządzaniu zapasami. Te rozwiązania ...

Tematy: marnowanie żywności, wyrzucanie jedzenia, marnotrawienie żywności, zachowania konsumentów, food waste, głód
Ceny żywności: takich podwyżek nie było od 5 lat

... proc. skok cen żywności miał miejsce wiosną 2011 r. (wówczas po wyjątkowo ciepłej końcówce zimy, maj przyniósł śnieżyce i rekordowo niskie temperatury). Analogii, nie ... cen towarów i usług oraz nieznacznym, sięgającym 0,4 proc. wzrostem cen żywności. W listopadzie 2016 r. ceny żywności podskoczyły już o 1,2 proc. a miesiąc później o 2,5 proc., więc ...

Tematy: ceny żywności, ceny produktów rolnych, inflacja
Bezpieczeństwo żywności na świecie: Indeks 2017

... Austria i Czechy. Wysokie 15. miejsce świadczy, że Polsce nie zagrażają wysokie temperatury. Spośród analizowanych czynników wskaźnika zasobów naturalnych Polska ... osiągalności cenowej, jak i dostępu do żywności wynik Polski nieznacznie wzrósł – odpowiednio o 0,2 i 0,3 pkt., jednak osiągalność cenowa żywności jest kategorią, która niezmiennie od ...

Tematy: bezpieczeństwo żywnościowe, żywność na świecie, ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia, żywność, produkty żywnościowe
Transport żywności - restrykcyjne prawo

... .zmpd.pl. Zalecane w przepisach ATP temperatury przy przewozie: żywności zamrożonej i głęboko mrożonej - zamrożona lub głęboko zamrożona śmietana, koncentraty soków owocowych, lody: -20 st. C - zamrożone i głęboko mrożone ryby: -18 st. C - inne głęboko zamrożone produkty żywnościowe: -18 st. C żywności schłodzonej - ryby: +2 st. C - podroby: +3 st ...

Tematy: transport żywności, transport towarów, branża transportowa, rynek żywności, żywność
Jakość żywności: mrożonki w IV kw. 2010

... punktów procentowych), w stosunku do deklaracji. Aktywność enzymatyczna jest wynikiem nieprawidłowego procesu blanszowania. Blanszowanie polega na szybkim ogrzaniu żywności do ustalonej temperatury, utrzymaniu tej temperatury przez określony czas, a następnie szybkim oziębieniu albo niezwłocznym poddaniu dalszemu przerobowi. Proces ten ma na celu ...

Tematy: jakość produktów spożywczych, jakość produktów żywnościowych, kontrola jakości, oznakowanie żywności, mrożonki, IJHARS
Świat: wydarzenia tygodnia 33/2019

... WZROST CEN WODY I ŻYWNOŚCI. TO RÓWNIEŻ DUŻE WYZWANIE DLA ENERGETYKI. W nachodzących latach susze w rolnictwie przełożą się na wzrost cen żywności i spadek dochodów osób ... Jeżeli emisja gazów cieplarnianych nie zostanie zredukowana, to dynamika wzrostu globalnej temperatury przekroczy 1,5°C w 2040 roku, 2°C w 2065 roku i 4°C na koniec obecnego stulecia ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Jak zmniejszyć rachunki za prąd?

... Nie utrzymujmy też zbyt wysokiej temperatury w kuchni – wg informacji producentów spadek temperatury otoczenia o jeden stopień Celsjusza ... temperatury. Jeśli chodzi o temperaturę to im jest ona niższa, tym zużycie energii oczywiście wyższe, ale tu nie warto przesadzać, bo zbyt wysoka temperatura nie sprzyja długoterminowemu utrzymywaniu żywności ...

Tematy: wydatki gospodarstw domowych, oszczędzanie energii, zużycie energii, koszty utrzymania mieszkania, opłaty za rachunki, opłaty za prąd, rachunki za prąd
Przemysł spożywczy zagrożony WZW typu A

... jest wyjątkowo oporny na działanie czynników fizykochemicznych, w tym niskiej i wysokiej temperatury, kwaśnego pH, rozpuszczalników i detergentów. Powoduje to, że zwalczanie wirusa ... gość) cierpi na chorobę, która może przenosić się przez spożycie żywności. Dodatkowo osoby z zewnątrz odwiedzające zakład składają oświadczenia o stanie zdrowia, a ...

Tematy: WZW typu A, żółtaczka pokarmowa, szczepienia ochronne, przemysł spożywczy
Prawa i obowiązki konsumentów

... ograniczenia w oddziaływaniu mechanicznym, ilości wody i wysokości temperatury (informacje dla pralni). Prasowanie (symbol: żelazko). Kropki umieszczone wewnątrz żelazka ... w ten sposób żywność trudno odróżnić „na oko” od świeżej żywności. W celu oznaczenia napromieniowanej żywności używa się międzynarodowego symbolu: Zwrot towaru bez wad Pani ...

Tematy: konsumenci, prawa konsumentów, prawo do reklamacji, gwarancja, zwrot towaru, ochrona konsumentów
Ile wina można przywieźć z wakacji i jak je transportować?

... oddziałują na transport amatorski, jak i profesjonalny. Już tylko 10-stopniowe skoki temperatury mogą kilkukrotnie przyspieszyć starzenie wina w transporcie. Trunek może wówczas tracić na ... odpowiednie rozwiązania techniczne, jak również znajomość zasad przewożenia żywności oraz aktualnie obowiązujących przepisów. A trzeba pamiętać, że zakup, ...

Tematy: alkohol, zakup alkoholu, przewóz alkoholu, wino, podróż samolotem, przepisy celne
Tydzień 30/2005 (25-31.07.2005)

... – 49%. W latach 2001 - 2004 dwukrotnie wzrosła sprzedaż detaliczna żywności w rosyjskich sklepach, przekraczając 83 mld USD. W ocenie analityków ... żywności. W 2003 roku jego wartość wzrosła o 25% do 32,5 mld USD, a w 2004 roku przyrost ten szacowano na 18%. Przyszłość naszych towarów na rosyjskim rynku w dużym stopniu zależy jednak od temperatury ...

Tematy: wydarzenia, komentarz gospodarczy, Europa
Świat: wydarzenia tygodnia 46/2015

... Październikowe ceny żywności wzrosły o 3,9 proc. w stosunku do września 2015 r., a indeks światowych cen żywności FAO wyniósł ... temperatury na Ziemi o 2–3 stopnie Celsjusza zwiększy też liczbę ludzi zagrożonych malarią o ok. 150 mln osób. Zmiany klimatu mogą być szczególnie odczuwalne w Azji Południowej oraz Afryce. Na Czarnym Lądzie ceny żywności ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Polska: wydarzenia tygodnia 13/2011

... krótkookresowy. Impuls do ich wzrostu niosą wysokie ceny surowców energetycznych i ceny żywności na światowych rynkach. Polska wytwarza z węgla 94 proc. energii elektrycznej ... oraz niskiego poziomu już podjętych decyzji w warunkach niezwykle wysokiej temperatury życia społecznego i głębokich podziałów tak w społeczeństwie, jak i w reprezentujących je ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, Polska
Polska: wydarzenia tygodnia 30/2019

... ciągu ostatniej dekady ceny żywności wzrosły ponad ¼ i stało się to znacznie szybciej niż średnie tempo inflacji. Wg wyliczeń BNP Paribas ceny żywności wzrosły o 26,4 proc. w ... 14 i 15 sierpnia. Sezon urlopowy, sezon wypadkowy Wakacyjna pogoda i wysokie temperatury często usypiają czujność kierowców i choć z punktu widzenia statystyk jest lepiej, bo ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, Polska
Tydzień 24/2007 (11-17.06.2007)

... (0,6 proc.) i jednocześnie najwyższa od półtora roku. Inflacja bazowa (bez żywności i energii) wyniosła jednak tylko 0,1% m/m. Mimo zdecydowanych nacisków USA ... że wzrost temperatury globu jest nieunikniony, a pełna realizacja protokołu z Kioto kosztowałaby 180 mld USD rocznie i tylko przesunęłaby w czasie moment wzrostu temperatury o kilka, lub ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Reklama i zmysły

... nazywano tego w ten sposób. Firma Tupperware (produkty do przechowywania żywności), założona kilkadziesiąt lat temu, zrewolucjonizowała sposób prezentacji i dystrybucji produktów ... pamięć wrażeń jest znacznie więcej. W kontekście dotyku możemy mówić o ucisku, zmianie temperatury (ciepło, zimno), możemy odczuwać ból powierzchowny lub wibrację. Marka ...

Tematy: reklama, reklamy, formy reklamy, marketing i reklama, strategia marketingowa, działania marketingowe
6 sposobów na niższy rachunek za prąd

... nią energii na co dzień. Zadaniem lodówki jest utrzymywanie w środku niskiej temperatury. Gdy często i na długo będziemy ją otwierać, powietrze w środku będzie cieplejsze ... je do temperatury pokojowej. Wyjeżdżając na kilkutygodniowy urlop rozważmy opróżnienie lodówki i wyłączenie jej – ale to tylko jeśli nie zostawiamy w niej żywności, która mogłaby ...

Tematy: rachunek za prąd, opłaty za prąd, oszczędzanie energii, energia elektryczna, koszty utrzymania mieszkania
Prognozy dla polskiej gospodarki V 2013

... . Ponadto duże znaczenie będą miały czynniki pogodowe: rekordowo długo utrzymujące się ujemne temperatury i opady śniegu spowodowały, że duża cześć prac nad inwestycjami, szczególnie ... wzmocni presję popytową. Czynnikiem spowalniającym inflację będą ceny żywności. Indeks cen żywności FAO od ponad roku znajduje się na stabilnym poziomie (w okolicy ...

Tematy: gospodarka polska, gospodarka, prognozy gospodarcze, prognozy ekonomiczne, PKB, inflacja, bezrobocie, handel zagraniczny
Polska: wydarzenia tygodnia 10/2017

... mld euro wobec 183,6 mld euro w ub.r. Eksport polskiej żywności. Wg GUS wartość eksportu polskiej żywności za ubiegły rok wyniosła ponad 24 mld euro ... przykład w Tanzanii aż o 46 proc. na przestrzeni ostatniego półwiecza. Każdy wzrost minimalnej temperatury na farmach o jeden stopień w skali Celsjusza prowadzi tam do zmniejszenia wydajności z hektara ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, Polska
5G, czyli rewolucja w rolnictwie

... mieszkańców Ziemi wzrośnie do ponad 9 mld, co oznacza, że będziemy musieli wyprodukować około 70% więcej żywności [1]. Sytuację komplikują zmiany klimatyczne, bo z każdym 1°C wzrostu średniej temperatury zbiory kukurydzy zmniejszą się o 7,4%, a pszenicy o 6% [2]. Dlatego wiele osób upatruje nadzieje w nowych technologiach, które wprowadzą rolnictwo ...

Tematy: 5G, dostęp do internetu, ruch sieciowy, IoT, rolnictwo
19 inicjatyw w zakresie zrównoważonego rozwoju z całej Europy

... wykorzystano naczepy ciężarówek, które zwykle widujemy na drogach i które do tej pory służyły do transportu żywności, dzięki czemu mają odpowiednie właściwości pozwalające na utrzymanie określonej temperatury wewnątrz. Projekt zakłada upcykling, czyli zwiększenie wartości materiału i przekształcenie ciężarówek chłodni w pokoje hotelowe. Portugalia ...

Tematy: zrównoważony rozwój, ochrona środowiska, neutralność klimatyczna, klimat, zmiany klimatu
Tydzień 3/2006 (16-22.01.2006)

... części faktycznie reeksportem, bo pochodziło z Polski, Brazylii, USA i Chin. Niskie temperatury spowodowały zmniejszenie eksportu rosyjskiego gazu do Włoch (o 5,4%), a także do Bośni i Harcegowi ... sytuację, poza biadoleniem nad śmiercią milionów (szczególnie dzieci) z braku żywności i podstawowych medykamentów. Niewiele też robi się, by stworzyć ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy
Air Products inwestuje w Kędzierzynie-Koźlu

... szereg różnych zastosowań. Wykorzystuje się go m.in. do szybkiego zamrażania żywności, produkcji lodów o fantazyjnych kształtach czy pakowania produktów spożywczych np. ... organizatorów Pucharu Świata w skokach narciarskich w Zakopanem. W przypadku dodatniej temperatury powietrza, która mogłaby uniemożliwić organizację konkursu skoków, firma jest ...

Tematy: Air Products, gazy przemysłowe, produkcja gazu, rynek gazowy, wytwórnia gazów technicznych
Tydzień 51/2009 (14-20.12.2009)

... do ograniczenia wzrostu globalnej temperatury do max. 2 stopni Celsjusza W październiku stopa bezrobocia w USA spadła do 10% z 10,2% we wrześniu. W listopadzie znowu nastąpił wzrost bezrobocia. W ciągu ostatnich 2 lat kryzysu straciło pracę 7 mln pracowników. W opinii ekspertów gwałtowny wzrost cen żywności i malejąca produkcja to dobra ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Oświetlenie sklepowe a wyniki sprzedaży

... (wędliny, mięso, sery). Znaczenie ma w tych przypadkach zarówno dobór barwy świetlnej, jak i odpowiednich źródeł i opraw, które nie będą zmieniały temperatury przechowywania żywności. Jak w innych przypadkach, analizę potrzeb oświetleniowych trzeba zacząć od określenia dominujących kolorów produktów. Pieczywo to gama brązów, od bardzo jasnych ...

Tematy: prezentacja towarów, oświetlenie sklepowe, promocja produktu, merchandising
Protokół FOMC - optymistyczny wydźwięk

... grudnia. To dokładnie tyle ile oczekiwali analitycy. Jednak po wyłączeniu z koszyka badanych produktów żywności oraz energii, wzrost wyniósł aż 0.5% w stosunku do spodziewanego wzrostu ... skutek wysokiej bazy (w grudniu ze względu na wyjątkowo niskie temperatury, zwiększoną produkcją energii wykazywały się zakłady użyteczności publicznej; w styczniu ...

Tematy: komentarz walutowy, dolar, kursy walut, euro, złoty, funt, jen
Jakość piwa w III kw. 2011 r.

... Zawartość alkoholu w piwie zależy od różnych czynników np. czasu fermentacji, temperatury, zdolności fermentacyjnych drożdży. Piwo, które posiada większą zawartość alkoholu, ... nieprawidłowości może świadczyć o nieznajomości obowiązujących przepisów prawnych dotyczących znakowania żywności, ale także o nieodpowiednim nadzorze nad procesem produkcyjnym ...

Tematy: jakość produktów spożywczych, piwo, jakość piwa, IJHARS, kontrola produktów, kontrola jakości
Świat: wydarzenia tygodnia 11/2012

... 8,9 proc. IV kw. 2011 roku). W opinii dyrektora generalnego Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ceny żywności na świecie spadną w tym roku. W jego opinii wyższe bezrobocie w krajach rozwijających się oraz w ... obecnie pierwszy w świecie reaktor jądrowy czwartej generacji. Jest on odporny na wysokie temperatury ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Świat: wydarzenia tygodnia 48/2013

... rozbudowę infrastruktury w tym regionie. Jednocześnie Państwo Środka chce zwiększyć import żywności - zadeklarował chiński premier Li Keqiang. Po osiągniętym porozumieniu w ... zakończyć się konfliktem zbrojnym. Wydaje się, że teraz powstały warunki dla obniżenia temperatury stosunków międzynarodowych w tym newralgicznym miejscu, skąd ropa i gaz są ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat
Świat: wydarzenia tygodnia 47/2014

... światowych emisji CO2 na Ziemi. Celem COP21 jest m.in. ograniczenie wzrostu temperatury do 2 stopni Celsjusza, bo przy większym wzroście Ziemia podlegałaby dramatycznym zakłóceniom ... to, że umowa otworzy chińskie rynki dla australijskich eksporterów żywności oraz dla sektora usług, natomiast Chińczycy zainwestują głównie w wydobycie australijskich ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, świat, TomTom, miejsca pracy, nowe miejsca pracy, rynek pracy, Łódź
Polska: wydarzenia tygodnia 32/2015

... się wzrostu inflacji nawet do ok. 1,5 proc. Wysokie temperatury i brak opadów przełoży się na tegoroczne zbiory, jednak wg Marka Sawickiego żywność nie podrożeje "radykalnie". Uważa on, że do końca roku dynamika wzrostu cen żywności nie będzie wyższa niż 5 proc. r/r Bank of ...

Tematy: gospodarka, wydarzenia, komentarz gospodarczy, Polska