przetwórstwo rybne - wiadomości i porady tematyczne
-
Święta bez wędzonego łososia? Przetwórcy ryb mają problem
10:13 17.12.2024
... euro (12-procentowy udział w rynku). W 2022 r. łączna wartość obrotów branży rybnej w Polsce wyniosła 16,08 miliarda złotych. Nasz kraj eksportował produkty rybne do 86 państw na kwotę 2,8 miliarda euro. Łosoś odgrywa w tym eksporcie kluczową rolę – stanowi 60% wszystkich wyrobów rybnych wysyłanych za ...
Tematy: eksport żywności, przetwórstwo rybne, ryby, polska żywność -
Ryby, czyli dość kłopotliwy biznes
11:47 03.01.2019
Święta Bożego Narodzenia są okazją, dla której wielu Polaków przypomina sobie o rybach, czyniąc je głównymi bohaterkami wigilijnego stołu. Przeciętny Polak rocznie spożywa przeciętnie około 12 kg ryb. To niewiele, zważywszy chociażby średnią światową, która sięga dziś 20 kg na osobę. To także może tłumaczyć niezbyt dobrą kondycję finansową i ...
Tematy: zadłużenie firm, przetwórstwo rybne, ryby