przemysł owocowy - wiadomości i porady tematyczne
-
Banany i inne owoce z importu drożeją
13:26 30.03.2009
Z powodu osłabienia złotego drogie egzotyczne owoce, przyprawy, ryż, używki i inne importowane artykuły spożywcze wyraźnie drożeją na naszym runku. Ceny bananów w detalu dochodzą nawet do 10 zł za kilogram, są nawet dwa razy droższe niż pod koniec ub.r. W ciągu kilku dni banany zdrożały natomiast aż o ponad 50 proc. Banany są tak drogie w sklepach ...
Tematy: owoce, przemysł owocowy, rynek owoców, banany -
Przemysł owocowy: istotna rola chłodni
13:44 06.01.2009
Konsumenci oczekują, że przez cały rok będą mieli dostęp do świeżych, ładnie wyglądających i soczystych jabłek i gruszek. Jest to możliwe, ale oczywiście sporo kosztuje. Prezes Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowatych, prof. Eberhard Makosz, twierdzi, że w zwykłej chłodni, przy obecnych wymaganiach, jabłka można przechowywać do stycznia, natomiast w ...
Tematy: przetwórstwo owocowe, przemysł owocowy, chłodnie owoców, owoce