kalkulacja cen - wiadomości i porady tematyczne

Kalkulacja cen w lokalu gastronomicznym

13:27 01.04.2011

... komputerowych, aby śledzić i zarządzać poziomami cen. Zmodyfikowana kalkulacja tradycyjna plasuje się mniej więcej pośrodku – jest mniej elastyczna od systemu cen kalkulacyjnych, ale pozwala prowadzić indywidualną politykę cen bez użycia programów komputerowych. Przy podejmowaniu decyzji o wysokości cen gastronomicznych należy uwzględnić popyt na ...