kalkulacja cen w gastronomii - wiadomości i porady tematyczne

Kalkulacja cen w lokalu gastronomicznym

13:27 01.04.2011

... cen w działalności gastronomicznej). Przy tworzeniu nowych systemów kalkulacji cen w gastronomii można mówić o: tradycyjnej kalkulacji cenowej, systemie cen kalkulacyjnych w gastronomii, zmodyfikowanym systemie kalkulacji tradycyjnej w gastronomii. W tradycyjnej kalkulacji cenowej materiałami wyjściowymi do opracowania cen ...