spożycie pieczywa - wiadomości i porady tematyczne
-
Branża piekarska w potrzasku
12:03 28.09.2022
... niższych kwotach, wymusiły na piekarniach i mniejszych obiektach zmianę cen i asortymentu. Jednocześnie wzrosła wysokość zaległych zobowiązań podmiotów zajmujących się sprzedażą detaliczną pieczywa, ciast, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych. W ciągu roku ich zaległy dług wzrósł o 2,4 mln zł, do blisko 14,9 mln zł. Piekarniom coraz trudniej ...
Tematy: branża piekarnicza, piekarnie, pieczywo, cukiernie -
Branża piekarnicza czeka na odbicie w HoReCa
00:25 11.03.2021
... pieczywa jest związany ze spadkiem spożycia. Z badania budżetów gospodarstw domowych, które realizował GUS wynika, że w 2019 roku spadło ono o 5% r/r. Trend spadkowy notowany jest od wielu lat, w porównaniu z rokiem 2010 spożycie ...
Tematy: branża piekarnicza, piekarnie, spożycie pieczywa, pieczywo -
Spożycie pieczywa spada z roku na rok
12:29 27.07.2010
... pieczywa, którego spożycie spada z roku na rok. Są jednak czynniki sprzyjające piekarzom. Jednym z nich jest... kryzys. Popyt na chleb i bułki maleje systematycznie - w 2009 r. przeciętny Polak zjadł niewiele ponad 60 kg pieczywa ... piekarnie połączone ze sklepami. Także dla producentów pieczywa mniejsze punkty handlowe są pożądanym partnerem ...
Tematy: spożycie pieczywa, pieczywo, chleb, piekarnie